KASTAMONU MUTFAĞI KASTROFEST’LE “GELENEĞE SAYGI, GELECEĞE MİRAS” DEDİ

27-28 Eylül 2019 tarihlerinde “Geleneğe Saygı, Geleceğe Miras” temasıyla ilk kez düzenlenen Kastrofest – Kastamonu Gastronomi Festivali, bugüne kadar saklı kalmış bir hazine olan Kastamonu mutfağını en doğru mesajlarla yerelden evrensele tanıtacak ilk etkinlik olarak hayata geçirildi.

İki güne yayılan yoğun festival programında, ünlü şefler Michele Esposito, Sahrap Soysal, Hazer Amani ve Danilo Zanna'nın katılımıyla gerçekleştirilen Gastroshow'lardan, yemek yarışmalarına, beslenme ve mutfak kültürü üzerine panellerden, atölye çalışmalarına dek çok yönlü etkinlikler düzenlendi. 

Kastamonu’nun doğal, kültürel ve tarihsel mirasına sahip çıkıp tanıtarak, ilin sürdürülebilir gelişimine katkıda bulunmak üzere kurulmuş olan Dünya Mirası Kastamonu İnsiyatifi (DMKİ) ev sahipliğinde, Kastamonu Valiliğinin himayesinde, Kastamonu Belediyesinin destekleriyle düzenleneni festival, kentin yükselen bir gastronomi destinasyonu olması için önemli bir tanıtım platformu olarak kurgulandı. Bundan sonra her yıl düzenli olarak yapılması planlanan Katrofest ile Kastomonu'nun gastronomi turizm açısından da bir merkez olması ve bu saklı lezzetlerin ülke içinde ve dışında hak ettiği değere ulaşması amaçlanıyor. 

Festival Resmi Sitesi